Torna il concorso di torte più ambito della capitale. Alt, fermi... non siete stati invitati. Eh ma non è colpa mia! E' una festa privata e come tale si svolgerà in una graziosa terrazza con vista sui lavori della linea C della metropolitana. Vi prego solo di non augurare che un'acquazzone colpisca la folla festeggiante mentre si ingozza di torte o che qualcuno faccia infiltrare un dolce dall'aspetto invitate ma siringato col guttalax. Va bene, siete liberi/e di farlo... è un vostro diritto. Pensate pure tutto ciò che volete del sottoscritto ma vi prego, vi scongiuro... suggeritemi una soluzione! Invoco il vostro perdono ma in questo momento ambisco alla saggezza collettiva di voi cisponauti per un consiglio che mi consenta di non sfigurare, in quel di domenica, alla terza edizione della gara di torte alla quale partecipo ormai da due edizioni (su due) classificandomi,
rispettivamente, secondo (su due concorrenti) e primo (su almeno-più-di-cinque apprendisti pasticceri). Insomma, la domanda da un milione di cispodollari è: che dolce preparare escludendo: torta al cioccolato, torta agli amaretti, torta di rose, tiramisù, torta al limone, ciambellone, crostata di more, crostata alla nutella? (oddio, sembro un virtuoso ma in realtà il tiramisù non lo so preparare... perchè provare a superare pompi quando è assiomatico il fatto che impossibile riuscirvi?)
Eddai, non fate quelle facce! Potremmo istituire anche noi un concorsco dolciario per eleggere la cispotorta dell'anno (o del semestre, o del mese, o della settimana... tutto dipende dalla vostra dieta). Ho ancora qualche giorno prima di stracciare gli altri concorrenti al concorso (perchè questo dovrà essere l'esito). Inoltre se delizierò i palati di tutti gli invitati alla festa allora non faranno troppo caso a quanta roba ingurgiterò nell'arco di tempo tra l'inizio e la fine del party. Conto su di voi anche se ho già pronto il piano b: torta alla frutta!
A I U T A T E M I!
8 commenti:
Ma quella è la nostra torta nuziale?? se così è sono contentiiiiiiiiiiiiiiissima!
Spero di non fare la fine di lei però... (O_o)
Passiamo alle cose serie: LE TOOOOOOORTE!!
ognuno in casa nostra devi sapere ha la SUA torta... io, per non svelare i segreti di casa Barbera, sarei teoricamente obbligata a svelarti solo la ricetta della mia torta... ma tanto qui su cispolife c'è solo una delle coinquiline (caaaaaaaaamme) che io corromperò a dovere per evitare che spifferi a tutte che ho spifferato le nostre ricette segrete O_o (anche perchè se lei non scrive la sua... la scrivo io...!)
dunque... cominciamo! (mi sembra di stare su gambero rosso channel)
innanzitutto la mia torta:
"senza nome" O_O
stendi uno strato di pasta sfoglia su una teglia inburrata e poi leggermente infarinata...stendi uno strato di nutella...metti un pò di pinoli e noci (che oltre a prendersi l'acqua che caccia la frutta in forno ci stanno proprio bene) taglia mele o pere a fettine e stendile sopra... facendo anche due o tre strati (sempre se le fettine non sono già di loro spesse tre centimetri...) ancora pinoli e noci (le noci magari non intere che uno si strozza, falle a pezzettini non troppo grandi) un altro strato di nutella... ( ti consiglio di scaldarla che sennò quando la stendi se non è sciolta bene ti porti dietro la frutta... io uso la siringa per dolci... così non ho nemmeno bisogno di stenderla... faccio delle file una dietro l'altra e basta) e poi ci metti un altro strato di pasta sfoglia (lo stendi prima, magari a forma della teglia e poi basta che ce lo metti sopra...) lo strato di sotto non lo fare paro alla teglia... fallo uscire un poco così dopo hai la pasta per fare il cordoncino intorno e avvolgere lo strato di pasta sfoglia di sopra... metti in forno... 180° e poi te la magni! e vinci il concorso...! ieeeeeeeeee!
l'altra torta:
Last minute O_O
il nome dice tutto!
Trita i frollini alla panna... poi aggiungi nella coppa il burro sciolto e impasta... deve venire una pallotta compatta... poi stendi tutto su una teglia... metti uno strato di nutella... da un altra parte monti la panna... ci butti dentro il mascarpone e lavori ancora... quando hai fatto stendi sullo strato di nutella... sopra puoi decorare con gocce di cioccolato, cacao in polvere o ci fai un pò di disegnini con la siringa per dolci... fatto! (qui mi sembro più giovanni muciaccia di art attack O_o)
poi ci sarebbe la cheese cake... ma non so la ricetta perchè non l'ho mai fatta... ma la trovi su google secondo me...
spero di essere stata esageratamente esaustiva ma non estenuante... in bocca al lupo...! ovviamente vogliamo i risultati... e anche la replica al prossimo cisporaduno (però io preferirei la gara dei primi piatti... e in ogni caso qualunque cosa sia... che sia gluten free altrimenti come faccio a dirvi se siete stati bravi o meno?? mi sentirei male prima!)
bene! mi è venuta una graaaaaaaaaan fame ciaaaaaaaaaaaaauz!
Il conflitto d'interessi tra bloggers e colleghi di lavoro si fa' sentire in questo commento, ovvero, questa ricetta l'ho gia' segnalata a bersaglio stanco ma, per dovere di cronaca, la debbo segnalare a tutti i cispini...e mica puo' mangiarsela solo lui no?
CRESPELLE DI RISO ALLA CATANESE (perche' mia madre era sicula)
Bollite il riso in due parti di latte e una di acqua, aggiungete una stecca di cannella e della vaniglia. Un po' di sale non guasta.
Fate cuocere alla pilaf, ovvero fate in modo che il liquido di cottura si sia asciugato a fine cottura.
Mantecate il riso (togliendo la cannella e la vaniglia se in stecca) aggiungendo delle scorse d'arancia (o di limone) e un po' di farina per addensare il tutto (626 puo' utilizzare qualche altro tipo di farina che faccia il suo mestiere e non la uccida).
Quando tutto e' bello colloso, fatene dei lingottini di un centimetro per dieci alto mezzo (poco piu' grandi di un bastoncino di pesce), oppure dei cilindretti di simili dimensioni. Friggeteli tutti in olio bollente fino a quando non sono ben dorati e croccanti.
Componeteli in un piatto tondo grande, disposti a raggiera, anche su piu' piani, e cospargeteli di miele d'acacia.
Attendete che il miele si sciolga col calore e sono pronti.
Buoni croccanti appena fritti, fantastici il giorno dopo, piu' morbidi e mielosi.
Consiglio: dato che sono delle bombe caloriche, non esagerate nelle dosi. Quattro a testa basteranno per chiunque.
CHE FAAAMEEEE!!!
Devo dire la verità, siete stati poco bravi a dare queste ricette. Vi siete dimenticati di fornire tutte le informazioni necessarie, ma soprattutto quelle che fanno di un dolce un buon dolce. Le informazioni omesse sono: le dosi, la temperatura di cottura e il tempo di cottura.
La mia ricetta bomba è la torta di carote (che da il suo meglio di sè se immersa in una ciotola di latte, quindi Bersaglio stanco ti consiglio di portare anke il latte :D)
Ecco la ricetta
Ingredienti:
400 gr di carote
500 gr di zucchero
500 gr di farina
6 uova
2 bustine di pan degli angeli
100/150 gr di olio di semi (più l'impasto è solido e più bisogna aggiungerne)
1 grattugiata di buccia di limone
Procedimento
Frullare le uova insieme alle carote e versare il tutto insieme allo zucchero in una ciotola. Mescolare con lo sbattitore. Aggiungere la farina un po' alla volta setacciandola. Aggiungere l'olio e la grattugiata di buccia di limone. Mescolare di nuovo con lo sbattitore. Alla fine aggiungere le bustine di pan degli angeli.
Tempi di cottura
50/55 minuti con la stessa temperatura del plumcake o del ciambellone (160/180 gradi). Controllare comunque la cottura al centro con uno stuzzicadenti.
Comunque a Bersaglio stanco (che a me viene da chiamare Bersaglio scomodo -> vedi Divano scomodo) suggerisco la last minute che è qualcosa di veramente sublime -> ovviamente c'è bisogno di sapere le dosi, altrimenti ne potrebbe derivare qualcosa di orribile :D
Besos
A grande richiesta... LE DOSI!
LAST MINUTE:
750 gr di biscotti tritati...
250 gr di burro da sciogliere...
250 gr di mascarpone...
250 gr di panna fresca da montare...
una decina di spalate di nutella (ma questo è a gusto mio)
a... e si serve fredda...
SENZA NOME:
le dosi non le so... non ci sono dosi... come fai a calcolare le dosi??? tanto... la nutella è pronta la pasta sfoglia pure la frutta che ne so... fai un pò ad occhio... come le brave nonnine...!
chirurgo... riguardo alla tua ricetta... già che c'è il riso... io la adoooooooooooro... poi... se il risultato deve essere colloso... è un pò un problema con le mie farine... ma ce la posso fare... mi impegnerò...!!! e ti farò sapere...!!ciaaaaaaaaaaaaaaaauz!
ps: Cààààààààà meno male che hai scritto tu la ricetta... io non ce l'avrei mai potuta fare ad essere così precisa! eppoi... sarebbe venuta fuori una bomba atomica come quella famosa volta... che ho passato la serata a pulire il forno dagli strabordamenti alla carota della torta...!
Cammè, per le dosi hai ragione ma...il problema è che tutto dipende dalla golosità delle persone ;)
Farò così, le farò ancora una volta e mi scriverò le dosi :)
Anzi, se 626 mi suggerisce un agglutinante per lei non mortale :P proverò con quello e sarò pronto per il concorso.
Magari, se vengono bene, ne mando un pò a casa Barbera ;)
Fecola di patate chirurgo... non è un agglutinante... visto che è il glutine che mi disintegra...! ma funziona!!!
Oooook! Tenterò con la fregola di patate :D
Ragazziiii! Ammazza che roba! Volevo mettermi a dieta questa settimana ma solo a leggere gli ingredienti delle vostre supertorte ho preso altri due chili! Grazie infinite per la torta di carote... la adorooooo! Potrei suggerirvi anch'io una ricetta per un buon dolce ma per il vostro bene NON LO FAR0', sono una schiappa in cucina e ad oggi posso dire di saper cucinare solo cinque cose, (tre sono insalate miste).Per fortuna ho sposato un uomo poco esigente (per il cibo!),che apprezza la mia creatività nel mescolare diversi tipi di lattuga con quello che si trova più in vista al supermercato...Ma quando facciamo la gara di primi?Forse potrei stupirvi con una meravigliosa insalata di riso!!!
Buonaaaaa notteee a tuttiiiii!
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